Gourmandise assurée avec nos recettes de pastéis de nata

Name: Gourmandise assurée avec nos recettes de pastéis de nata
Total time: 30 min
Cuisine: pastéis de nata

Les pastéis de nata sont particulièrement appréciés dans les pays asiatiques. Photo par André Luís

Les pastéis de nata (ou pastel de nata au singulier) sont une pâtisserie typique de la cuisine portugaise, très populaire dans de nombreux pays. Il s'agit d'une sorte de petit flan à pâte feuilletée originaire de Belem, un quartier de la ville de Lisbonne.

La recette originale est tenue secrète depuis sa création au 19è siècle mais nombreux sont les gourmets qui tentent de s'y approcher pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Dernières recettes de pastéis de nata et de citron par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pastéis de nata et de citron qui changent !

Les pastéis de nata

Karine Cuisine

À la recherche d'une recette de citron vert pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Pasteis de Nata

Ma Cuisine et Vous

Un dessert traditionnel portugais.

Pasteis de Nata version Classique

Espèce de Cake

Les Pastéis de nata sont des pâtisseries typiques que vous dégusterez si vous allez faire du tourisme au Portugal. Ils sont toujours réalisés de façon artisanale, je vous explique ici comment faire ces merveilles avec ou sans Thermomix.

Pastéis de Nata

Cooking Fée Lili

Les petits flans Portugais.

Pastéis de nata

Piratage Culinaire

Tout d'abord, en ce premier jour de l'année 2013 : bonne année à tous... Je n'ai jamais visité le Portugal mais je ne cesse d'entendre parler des pâtisseries typique de la cuisine portugaise : les pastéis de nata. Impossible de résister à cette sorte de flan pâtissier, j'ai craqué ! Pour les puristes, pas d'inquiétude . . . la Fábrica dos pastéis de Belém ne risque pas de se faire détrôner ;)

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Emporte-pièces rectangulaires

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de biscuits.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

Thermomix accompagnement basilic beurre biscuits bouchées cannelle citron citron vert crème crème pâtissière cuisine du monde cuisine facile cuisine portugaise cuisine rapide cuisine sénégalaise cuisine végétalienne dessert fait maison flan flan pâtissier gambas gâteau gourmandises goûter lait matcha mozzarella oeuf olives vertes pâte feuilletée pâtisserie pêches ramadan sans gluten sans lactose sans oeufs tarte tartelette thé thé vert thon vanille vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de pastéis de nata et toutes les recettes de citron

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Baba Citron

les sucreries de Yory

Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.